Salade de brocoli avec bacon, cheddar et vinaigrette crémeuse
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- Prép
- 15 MIN
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- Total
- 23 MIN
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- Portion
- 4 à 6
Ingrédients
Pour la salade
- 225 g (1/2 lb) de bacon, en morceaux de 1 po
- 1 brocoli en fleurettes
- ½ oignon rouge, haché
- 2 pommes McIntosh, épépinée, en cubes
- 250 ml (1 tasse) de fromage râpé Triple Cheddar Saputo
Pour la vinaigrette à la crème sure
- 160 ml (2/3 tasse) de crème sure Baxter
- ½ gousse d’ail, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pommes
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, ciselée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, haché
Instructions
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
- Dans un poêlon à feu moyen, faire cuire le bacon en brassant à l’occasion pendant environ 6-8 minutes ou jusqu’à doré. Égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade avec la vinaigrette. Servir.
Produits dans cette recette
Crème sure
Avec son goût délicieux et acidulé, la crème sure Baxter est une garniture parfaite pour les entrées, les sauces et les trempettes. La garniture est aussi populaire sur les pommes de terre au four et sur les pierogi.
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