Truffes Nanaïmo à l'érable
-
- Prép
- 30 MIN
-
- Total
- 38 MIN + temps de refroidissement
-
- Portion
- 24 boules
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de poudre de crème anglaise instantanée
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d’érable
- 375 ml (1 ½ tasses) de lait 3,25 % Baxter
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco, râpé
- 60 g (1/4 tasse) de farine de Graham
- 225 g (1/2 lb) de chocolat noir, haché
Instructions
- Verser la poudre de crème anglaise instantanée et le sucre dans une casserole à feu moyen/doux et ajouter le lait Baxter en filet en brassant à l’aide d’un fouet. Faire cuire en brassant jusqu’à le mélange épaississe.
- Retirer le mélange du feu et ajouter la noix de coco râpée et la farine de Graham. Laisser refroidir au frigo pendant au moins 1 heure. Sur un plan de travail et avec vos mains, faire des boules d’environ 1 po et les faire réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
- Faire fondre le chocolat au bain marie à feu doux et, à l’aide d’une fourchette, tremper les boules dans le chocolat. Déposer les boules sur une feuille de papier parchemin légèrement graissée et les laisser refroidir (parsemer de noix de coco si désiré). Servir.
Produits dans cette recette
Lait
Toujours frais, le lait Baxter ajoute une touche délicieuse à votre journée. Le lait Baxter est nutritif et constitue une excellente source de calcium, de protéines et de vitamine D pour toute la famille. Vous pouvez toujours compter sur le lait délicieux de qualité Baxter.
Vous aimerez aussi ces recettes
- Prép
- 20 MIN
- Total
- 30 MIN
Carrés de riz croustillant au chocolat blanc
- Prép
- 30 min
- Total
- 1h 30min
Gâteau Bundt à l'érable et à la patate douce
- Prép
- 30 MIN
- Total
- 50 min + temps de refroidissement
