Fondue crémeuse à l'érable

Name: Fondue crémeuse à l'érable
Prep time: PT5MIN
Total time: PT10MIN
Yield: 8
Ingredients: 250 ml (1 tasse) sirop d'érable; 500 ml (2 tasses) crème à café 18 % Baxter; 15 ml (1 c. à soupe) fécule de mais; 30 ml (2 c. à soupe) beurre; 30 ml (2 c. à soupe) whisky ou rhum

Prép

5 MIN
Total

10 MIN
Portion

8

Fondue crémeuse à l'érable

Ingrédients

250 ml (1 tasse) sirop d'érable
500 ml (2 tasses) crème à café 18 % Baxter
15 ml (1 c. à soupe) fécule de mais
30 ml (2 c. à soupe) beurre
30 ml (2 c. à soupe) whisky ou rhum

Instructions

Dans une casserole à feu moyen, amener le sirop d’érable à ébullition et faire cuire pendant 3-4 minutes.
Dans une autre casserole à feu moyen/doux, faire chauffer 1 tasse de crème Baxter. À l’aide d’un fouet, mélanger le sirop à la crème chaude.
Dans un bol, mélange la fécule de mais avec la crème restante. Faire chauffer en mélangeant jusqu’à épaissi.
Ajouter le beurre et le whisky, mélanger et servir avec des accompagnements au choix (gâteau éponge, beignes, bretzels, fromage fruits, etc.).

Produits dans cette recette

Crème

Le choix vous appartient – que ce soit dans votre café, vos pâtisseries ou dans vos recettes préférées, vous trouverez la crème Baxter qui convient le mieux à vos besoins.

Fondue crémeuse à l'érable

Fondue crémeuse à l'érable

Ingrédients

Instructions

Produits dans cette recette

Crème

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